Pêra, arroz preto, avelã e feta
Salada simples a base de arroz preto para misturar com folhas
Ingredientes
- 2 pêras conference
- 150g queijo feta em cubos
- 150g avelã sem casca
- Maple syrup
- Vinagre de maca a gosto
- 1 cup de arroz preto
- Folhas para acompanhar
Modo de preparo
- Cozinha o arroz preto em água (com 2 cups de água) com tampa aberta e um pouco de sal. Depois de pronto transfere para uma outra vasilha e deixa esfriar
- Enquanto o arroz cozinha, descaca a pêra e passa no vinagre para não escurecer
- Torra o avelã na frigideira sem óleo
- Quando o arroz estiver temperatura ambiente mistura tudo (inclusive o vinagre da pêra)